Tabasco to ostra papryka pochodząca z Meksyku - wszyscy Ostrożercy najlepiej znają ją ze słynnego sosu Tabasco, który ją zawiera. Obecnie hoduje się ją w Południowej Ameryce, w Europie jest raczej rarytasem, który trudno dostać. Nic dziwnego - to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej 'klasycznych' w smaku papryk, pozbawiona nadmiernej słodyczy lub cierpkości.
Tabasco jest bardzo świeże, proste i lekko kwaskowate - idealne dla każdego miłośnika chili!
Zazwyczaj jest zbierane, kiedy osiągnie piękny, czerwony kolor, ale jak najbardziej można ją zbierać, kiedy jest zielona i żółta - jej smak jest wtedy dużo bardziej wyrazisty! Uwaga, odmiana ta pochodzi z południowej Ameryki, gdzie Tabasco jest znacznie ostrzejsze niż powszechnie znana, "podstawowa" odmiana z USA. Szacuje się, że może osiągać około 100 000 jednostek Scoville'a – zadowoli tych średniozaawansowanych! (Tabasco z USA osiąga 30-50 000 SHU)
Te niewielkie papryki suszone i rozdrobnione do formy grysu mają piękną, złocistą barwę, zabarwią danie na lekko żółty kolor i nadadzą mu wyrazistej pikanterii.
Papryczki Tabasco są bardzo uniwersalne - możesz spróbować zrobić z nich swój własny sos w stylu Louisiana, dodać je do marynaty, zupy czy podkręcić nieco moc sosu...
Ta papryka Tabasco pochodzi z kontrolowanej uprawy w której największą uwagę przywiązuje się do JAKOŚCI.
Tylko najbardziej dorodne owoce są świeżo zbierane i poddawane delikatnemu procesowi suszenia - pozwala to na zachowanie wszystkich jej aromatów!
Składniki: Papryka Tabasco w odmianie Green i Yellow
Pojemność: 50g (grys)
Kraj pochodzenia: Niemcy
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
